Si vous désirez profiter d’une cuisine française de qualité ou boire un verre près du feu, vous avez frapper à la bonne porte. Remplaçant l’ancien Café Rouge, les chouettes en ont conservé la structure en original en coursives ainsi que l’ossature métallique qui rend le lieu unique. Le nouvel intérieur, pensé par l’architecte espagnol Lázaro Rosa-Violán, dévoile un style à la fois « élégant et décontracté » voulu par le nouveau propriétaire. Un chic donné par les cheminées électriques et l’espace spacieux offert par ce lieu, contrasté par les fauteuils de velours ainsi que le carrelage à motifs bleu canard.